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    Sciaroso: l’olio mascalese, figlio dell’Etna e della sostenibilità.

    Un proverbio molto antico definisce l’olio, il ferro e il sale una garanzia reale. Nonostante le origini incerte, ma senz’altro risalenti, possiamo confermare il pregio e la regalità, per rifarci al detto, di uno tra questi prodotti: l’olio. Così come per il miele, e per molto altro, l’olio è frutto di una commistione perfetta della natura e dell’uomo ma, come sempre, a fare la differenza nel prodotto finito è la natura stessa. Oggi vi racconto, con estremo piacere, la storia di un olio pregiato, che fa la differenza perché il terreno su cui si ergono gli ulivi è differente. Vi presento Sciaroso: l’olio odoroso della sciara. Per raccontarvi questa avventura…

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    #lemievacanzedestate

    Ci risiamo, a rilento, proprio come il ritorno dalle vacanze. Settembre è tra i mesi più belli, più calmi. La natura diventa ancora più gentile offrendo meraviglie ancora più ricercate. Chissà quanti avranno la possibilità di godere delle bellezze di questo mese. Io sono rientrata a Milano dopo aver fatto una bella scorpacciata della mia Sicilia, anche se, quest’anno, per poco tempo. Prima delle ferie avevo immaginato di visitare tutti i miei posti e spiagge del cuore. Arrivata giù ho realizzato che non sarebbe stato possibile. Ho però goduto di un mare cristallino, caldo e pulito a 10 minuti da casa mia. Tutti i giorni e già a pensarci mi…

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    Dimmi com’è la tua scrivania e ti dirò chi sei…

    Scherzetto! Non ti trovi davanti a uno di quei test facebookkiani in cui trovare sfaccettature della personalità a seconda di ciò che piace o che si fa. Sei davanti a una riflessione, sorta spontanea, in ufficio; in particolare, proprio davanti al computer sulla scrivania. Eh si, quel luogo dove, per alcuni, si trascorre gran parte del tempo al lavoro. La scrivania deve parlare un pò di noi, deve avere “sprazzi” di personalità per rendere “nostro” uno spazio che, altrimenti, apparirebbe monotono. Albert Einstein sosteneva: Se una scrivania in disordine è segno di una mente disordinata, di cosa sarà segno una scrivania vuota? Non sto qui a fare commenti di natura…