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    2 Novembre e Rame di Napoli

    Novembre 5, 2018 /

    Anche se la commemorazione dei defunti è già trascorsa, i dolci della tradizione li troviamo ancora (in Sicilia), in bella vista...

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    Agosto 24, 2018
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    Crostata alle more

    Settembre 27, 2018 /

    Si sa, a fine estate, iniziamo ad avvertire qualche sentore di autunno. Sarà forse perché psicologicamente vogliamo entrare nel mood da fine vacanze, ma non di rado in questi periodi ci concediamo delle passeggiate in zone di montagna, passeggiate che, sono anche un’ottima occasione per la raccolta delle more. Dolci e belle, viola e profumate le more sono meravigliose e si prestano a tantissimi usi: sciroppi, marmellate, infusi e docotti (vedi i consigli di doppiadose qui: https://doppiadose.com/tag/more/). Ricche di pregi e virtù, tra cui quella di contenere pochi zuccheri ed essere alleati della nostra pelle, le more alleviano il saluto all’estate e ci accompagnano verso la stagione autunnale. Per rendere più…

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    Peperoni in padella mollicati con uvetta e pinoli

    Agosto 24, 2018 /

    Colorati ed estivi: i peperoni sono i principi della tavola siciliana!

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    Luglio 22, 2018

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Sono Marika e sono siciliana. Amo la mia terra ma amo esplorare. Continua a leggere...

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