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    I custodi dell’Ape Nera – vistamare

    Novembre 7, 2019 /

    Un prodotto semplice e prezioso frutto di una collaborazione tra la natura e l'uomo. Questa è la storia dei Custodi dell'Ape Nera.

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    Ionia: benvenuti a casa

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    Marishanti: fiori e frutti di cervelli «non in fuga»

    Febbraio 22, 2019
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    Crostata alle more

    Settembre 27, 2018 /

    Si sa, a fine estate, iniziamo ad avvertire qualche sentore di autunno. Sarà forse perché psicologicamente vogliamo entrare nel mood da fine vacanze, ma non di rado in questi periodi ci concediamo delle passeggiate in zone di montagna, passeggiate che, sono anche un’ottima occasione per la raccolta delle more. Dolci e belle, viola e profumate le more sono meravigliose e si prestano a tantissimi usi: sciroppi, marmellate, infusi e docotti (vedi i consigli di doppiadose qui: https://doppiadose.com/tag/more/). Ricche di pregi e virtù, tra cui quella di contenere pochi zuccheri ed essere alleati della nostra pelle, le more alleviano il saluto all’estate e ci accompagnano verso la stagione autunnale. Per rendere più…

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    Peperoni in padella mollicati con uvetta e pinoli

    Agosto 24, 2018
  • giallolimoniFOOD

    Peperoni in padella mollicati con uvetta e pinoli

    Agosto 24, 2018 /

    Colorati ed estivi: i peperoni sono i principi della tavola siciliana!

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    Giugno 7, 2019
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    Crostata con crema al limone

    Luglio 27, 2018 /

    Una doppiadose di giallolimoni cade a pennello per la prima ricetta: la crostata con crema al limone.

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    Giugno 7, 2019

    Sicilia in tavola

    Luglio 22, 2018

    Pasta alla Norma

    Dicembre 12, 2019
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    Sicilia in tavola

    Luglio 22, 2018 /

    George Berdard Shaw riteneva che: nessun amore è più sincero dell’amore per il cibo come dargli torto. Dall’acquisto degli ingredienti al palato, la relazione tra il cibo e il suo carnefice è passionale, pura e completa. Il cibo è l’amante perfetto: bello e buono. E’ una lezione continua di vita, di storia, di paesaggi, cultura e folklore. Il cibo coinvolge tutti i sensi dell’uomo, è convivialità, è vita e sincerità. Il cibo, insomma, è qualcosa in più rispetto al semplice nutrirsi quindi, la tavola va sempre onorata. Io onoro spesso e volentieri la tavola, salvo qualche eccezione. Da buona forchetta, ma soprattutto da siciliana, amo mangiare. Cucinare non mi dispiace affatto, anzi,…

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    Gennaio 12, 2020

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Sono Marika e sono siciliana. Amo la mia terra ma amo esplorare. Continua a leggere...

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